Дар чанд соли охир, мембранаҳои оксиди графен асосан барои тозакунии оби баҳр ва ҷудо кардани рангҳо истифода мешуданд. Бо вуҷуди ин, мембранаҳо доираи васеи истифодаҳоро доранд, ба монанди саноати хӯрокворӣ.
Гурӯҳи тадқиқотӣ аз Маркази ҷаҳонии инноватсияҳои обии Донишгоҳи Шиншу истифодаи мембранаҳои оксиди графенро дар шир омӯхтааст. Ин намуди мембрана одатан қабати зичи ифлосро ташкил медиҳад (карбон, "мембранаҳои оксиди графен барои шири бе лактоза" дар мембранаҳои полимерӣ.).
Мембранаи оксиди графенро, ки аз лактоза ва об гузаштааст, пӯшед; равғанҳо, сафедаҳо ва макромолекулаҳоро дар шир боқӣ гузоред.
Мембранаҳои оксиди графен бартарии истеҳсоли қабатҳои ифлосшавии сӯрохдорро доранд, аз ин рӯ, самаранокии филтратсияи онҳо нисбат ба мембранаҳои полимерии тиҷоратӣ беҳтар нигоҳ дошта мешавад. Химияи беназир ва сохтори қабатии мембранаи оксиди графен имкон медиҳад, ки воридшавии лактоза ва об беҳтар карда шавад ва ҳамзамон равған, сафеда ва баъзе минералҳоро дафъ кунад. Аз ин рӯ, сохтор, мазза ва арзиши ғизоии ширро дар муқоиса бо плёнкаҳои полимерии тиҷоратӣ беҳтар нигоҳ доштан мумкин аст.
Аз сабаби сохтори беназири қабатии қабати ифлосшавии сӯрохдор ва мембранаи оксиди графен, консентратсияи лактоза ва ҷараёни гузарандаи лактоза нисбат ба мембранаҳои нанофилтратсияи тиҷоратӣ хеле баландтар аст. Бо истифода аз мембранаи такягоҳ бо андозаи сӯрохиҳои 1 мкм ҳамчун мембранаи оксиди графен, ифлосшавии бебозгашт беҳтар мешавад. Ин боиси пайдоиши қабати ифлосшавии сӯрохдор мегардад, ки имкон медиҳад, ки пас аз филтр кардани шир суръати баланди барқароршавии ҷараёни об ба даст оварда шавад.
Ин кори пешрав бо нишон додани самаранокии аълои зидди ифлосшавӣ ва интихоби баланди лактоза, истифодаи мембранаҳои оксиди графенро дар саноати хӯрокворӣ, бахусус саноати ширӣ, нишон медиҳад. Ин усул потенсиали бузурги тоза кардани шакар аз нӯшокиҳоро нигоҳ медорад ва ҳамзамон дигар компонентҳоро нигоҳ медорад ва бо ин васила арзиши ғизоии онҳоро афзоиш медиҳад.
Хусусиятҳои баланди зидди ифлосшавии маҳлулҳои бой аз органикӣ (масалан, шир) онро инчунин барои дигар барномаҳо (масалан, тозакунии обҳои партов ва барномаҳои тиббӣ) интихоби беҳтарин мегардонанд. Гурӯҳ нақша дорад, ки ба омӯзиши истифодаи плёнкаи оксиди графен идома диҳад.
Ин кор бар натиҷаҳои таҳқиқоти қаблии гурӯҳ, яъне эҷоди мембранаҳои оксиди графени пошидашуда ("Радди самараноки NaCl ва ранг кардани мембранаҳои гибридии оксиди графен/графени қабатдор") барои шӯр кардани оби баҳр дар нанотехнологияи табиӣ асос ёфтааст. Мембрана бо илова кардани чанд қабати графен устувории беҳтари кимиёвиро нишон медиҳад ва дар айни замон пас аз панҷ рӯзи кор самаранокии устувори филтратсияро нишон медиҳад. Илова бар ин, усули пошидан аз ҷиҳати миқёспазирӣ хеле умедбахш аст.
Ин кори пешрав бо нишон додани самаранокии аълои зидди ифлосшавӣ ва интихоби баланди лактоза, истифодаи мембранаҳои оксиди графенро дар саноати хӯрокворӣ, бахусус саноати ширӣ, нишон медиҳад. Ин усул потенсиали бузурги тоза кардани шакар аз нӯшокиҳоро нигоҳ медорад ва ҳамзамон дигар компонентҳоро нигоҳ медорад ва бо ин васила арзиши ғизоии онҳоро афзоиш медиҳад.
Хусусиятҳои баланди зидди ифлосшавии маҳлулҳои бой аз органикӣ (масалан, шир) онро инчунин барои дигар барномаҳо (масалан, тозакунии обҳои партов ва барномаҳои тиббӣ) интихоби беҳтарин мегардонанд. Гурӯҳ нақша дорад, ки ба омӯзиши истифодаи плёнкаи оксиди графен идома диҳад.
Ин кор бар натиҷаҳои таҳқиқоти қаблии гурӯҳ, яъне эҷоди мембранаҳои оксиди графени пошидашуда ("Радди самараноки NaCl ва ранг кардани мембранаҳои гибридии оксиди графен/графени қабатдор") барои шӯр кардани оби баҳр дар нанотехнологияи табиӣ асос ёфтааст. Мембрана бо илова кардани чанд қабати графен устувории беҳтари кимиёвиро нишон медиҳад ва дар айни замон пас аз панҷ рӯзи кор самаранокии устувори филтратсияро нишон медиҳад. Илова бар ин, усули пошидан аз ҷиҳати миқёспазирӣ хеле умедбахш аст.
Вақти нашр: 20 июли соли 2021
